L’astaxanthine est un puissant antioxydant aux bienfaits considérables que l’on trouve dans certaines plantes et certains animaux marins. Elle est particulièrement abondante dans une microalgue appelée Haematococcus pluvialis. Il existe des différences significatives entre l’astaxanthine naturelle, telle qu’on la trouve dans l’Haematococcus pluvialis, et l’astaxanthine synthétique. Analysons les deux types d’astaxanthine, point par point : …
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